Nostrale 2022

Luigi Stalteri lavora tra Alcamo e le sue colline, in quella parte di Sicilia dove il Catarratto è più che un’uva: è un’identità, un racconto di terra, vento e luce che si fa bottiglia. Il suo Nostrale 2022 è un bianco che non si vergogna delle proprie origini, anzi, ne fa bandiera. Macerazione leggerissima, niente filtrazioni, colore appena più carico del solito e un sorso che grida Sicilia vera. C’è il sale, c’è il sole, c’è la polpa del frutto ma anche quella leggerezza che te lo fa volere fresco, aperto senza pensarci troppo, e magari pure finito senza accorgertene.

Aperitivo? Perfetto. Pranzo? Meglio. Cena? Anche.

È uno di quei bianchi che piacciono perché non si atteggiano a niente, ma sanno fare tutto bene. Pulito, schietto, territoriale, con quella punta di rusticità giusta che ti fa sorridere e pensare subito alla prossima bottiglia.