L'ho stappata per te!
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Marie Clothilde 2022
La Mondeuse è un altro dei grandi vitigni autoctoni della Savoia: un’uva che sa essere speziata, succosa e ricca di carattere, ma che nelle mani giuste può regalare vini di una finezza incredibile.
Marie-Clotilde 2022 è 100% Mondeuse, appena 11 gradi alcolici e una bevibilità pazzesca. È uno di quei rossi che ti fanno capire quanto si possa ottenere lavorando bene senza cercare concentrazione e muscoli a tutti i costi.
Il frutto è vivo, i tannini accompagnano senza appesantire e poi c’è quella componente salina che, nei vini di Adrien Berlioz, è una vera firma. Sì, perché il sale non è una prerogativa dei bianchi: anche qui dà profondità, allunga il sorso e rende il vino incredibilmente gastronomico.
Non confondetelo, però, con un rosso semplice o privo di struttura. La Mondeuse ha carattere, personalità e una bella impronta speziata. Adrien riesce a darle tutto questo mantenendo il vino fresco, dinamico e scorrevole.
Un rosso di montagna che non ha bisogno di pesare per lasciare il segno. Da bere a tavola, possibilmente in compagnia e senza fermarsi al primo bicchiere.
BEVETENE TUTTI (finché ce n’è)
