Les Robinettes Magnum 2023

 Raphaëlle Guyot lavora nello Yonne, terra di confine tra Loira e Borgogna, dove la finezza e la tensione dei vini bianchi raggiungono livelli da svenimento. Il suo Les Robinettes è uno Chardonnay di quelli seri: affinamento lunghissimo (“longue élevage”) e mano sicura, che riesce a unire profondità e purezza in un equilibrio magistrale. Che spessore!

Questa è una delle 3 magnum arrivate in Italia: bottiglie da meditazione, ma anche da tavola se la compagnia è all’altezza. Chardonnay di territorio, sale, tempo e intelligenza.

BEVETENE TUTTI (finché ce n’è)