Les Menues x Les Maladries rosè 2024
Questa è una di quelle bottiglie che raccontano quanto si possa fare di interessante in Champagne anche quando si decide di togliere le bollicine.
RO24 è un Coteaux Champenois Rosé da 100% Pinot Noir, frutto dell’unione di due parcelle: Les Menues a Trépail 1er Cru, piantata nel 1995, e Les Maladries a Verzy Grand Cru, piantata nel 2005. Pressatura diretta e poi 11 mesi in fusti di rovere da 300 litri sulle fecce. Produzione minuscola: 822 bottiglie.
Nel bicchiere è preciso, sottile, fresco, con frutto rosso croccante, acidità e una bella tensione minerale. Non è il classico rosato da aperitivo: qui c’è il carattere del Pinot Noir della Montagne de Reims, ma espresso con una leggerezza e una finezza incredibili.
Una bottiglia da bere fresca, magari a tavola, quando vuoi mettere davanti agli amici qualcosa che probabilmente non hanno mai bevuto.
BEVETENE TUTTI (finché ce n’è)
