Overture Rosé 2024

Un rosé scarico, ma dritto al punto. Pinot Nero di Aluze, firmato Tino Kuban, sì, proprio lui, il ragazzo di Berlino che a 30 anni si è preso una vecchia cantina a Meursault, nel cuore della patria dei bianchi, e ci fa vini fuori da ogni schema. Questo è uno dei suoi rosé  prodotto in minuscole quantità (una botte da 500 litri) : beva facile, finezza pura, unghia di unicorno. Se lo trovi disponibile, non pensarci troppo. Domani è già sparito.