Hora Noctis 2022

Hora Noctis non è un vino, è una finestra aperta nella notte. Leggerissimo alla vista, scarico come pochi, ma dentro ha tutto quello che serve per far godere chi ama le bevute intelligenti. Qui il Grolleau è il protagonista, elegante e selvatico quanto basta, mentre il Cabernet Franc fa da eco in sottofondo. Il colore è chiaro, il corpo è agile, ma non aspettarti niente di semplice: questo è un vino che vive di dettagli, di freschezza, di vibrazione. 12,5 gradi, e la beva corre via che è un piacere. Lo metti a 15°C d’estate, lo versi, e ti dimentichi i problemi.

Esiste anche in magnum, per quelli che “una bottiglia sola non basta mai”.