Ceres 2024

Siamo nella Borgogna dello Yonne, tra Chablis e Sancerre, in una zona che ha visto l’estinzione della vite a fine Ottocento, ma che ora, grazie a produttori come Raphaëlle, sta riprendendo vita.
Un Pinot Nero centrato sul frutto, semplice e godibile, da stappare senza aspettare anni. Progetto "negoce" in un'annata complicata, la 2024. Un vino che racconta il territorio con freschezza e immediatezza.