Bourgogne "Les Ecrivains" 2022
Nicolas Morin è uno che fa vino come si scrive un racconto breve: con cura, pochi giri di parole e molta verità. A Malain, alle spalle di Digione, lavora queste vigne di Monopole come si faceva una volta, tra boschi, calcare e brezza fresca. I suoi vini sono figli di un terroir che ha tutto il diritto di dire la sua, anche se non fa parte del solito circo delle appellation blasonate. Questo Les Écrivains è uno Chardonnay preciso, pulito, asciutto, verticale. Niente burro, niente legno spinto, qui si parla di agrumi, sale, erbe di campo e una bocca che va dritta, tesa, gastronomica, con una bella energia e quella scodata minerale che resta anche dopo l’ultimo sorso.
Un vino che si fa bere con intelligenza e piacere, senza bisogno di pensarci troppo, ma con la certezza che ogni volta ti regala qualcosa di diverso.
