Bourgogne Blanc "Aganippe" 2023

Dal cuore di Beaune arriva Les Horées, una piccolissima realtà dove ogni bottiglia è un frammento di passione e visione. Dietro c’è Catharina, ragazza tedesca di Dresda che forse nella vita pensava ad altro, ma che poi ha deciso di sporcarsi le mani con la terra di Borgogna. Il risultato? Vini veri, sensibili ma decisi, proprio come la mano che li crea. Produzioni minuscole, bottiglie che non fanno rumore ma lasciano il segno. E qui vale la regola d’oro: chi prima arriva, prima beve. Questa la sua Borgogna bianca d'entrata. Devastante.