Atlas 2023

Dalla Savoia più nascosta, terroir di Bissey-sous-Cruchaud, arriva questa Aligoté vinificata da Joseph Bouchard per Les Aricoques. Un bianco dritto, vivo, tagliente al punto giusto: tutto giocato su freschezza e sapidità. È la Savoia che piace a me, quella fatta di microproduttori veri, bottiglie poche, idee chiarissime. Se ti capita tra le mani, non fartela raccontare.