Atanasius Rot 2023

Gut Oggau è il progetto di Eduard Tscheppe e Stephanie Tscheppe-Eselböck, coppia nella vita e nel vino. Lui viene dalla viticoltura stiriana, lei dalla ristorazione stellata: insieme hanno rilevato una tenuta secolare nel Burgenland orientale, al confine con l’Ungheria, dove le vigne erano abbandonate da decenni. Nessuna fretta, nessuna scorciatoia: la natura si è ripresa il suo tempo e loro gliel’hanno lasciato fare. Adesso coltivano in biodinamica totale, con cavalli in vigna e zero interventi in cantina: solo fermentazioni spontanee e niente solforosa.

Atanasius è un rosso che non si mette in posa. Blaufränkisch e Zweigelt vinificati in rosso, ma con una leggerezza cromatica e gustativa che ti spiazza: il colore è scarico, il sorso è scattante, la beva è clamorosa. Servito fresco, in estate, fa più compagnia di una radio accesa. Ma non è un vino ruffiano: sotto c’è sostanza, c’è precisione, c’è una mano che sa dove vuole andare.

Un rosso che sa parlare anche quando fa caldo. E che riesce a farlo senza alzare la voce.