{"product_id":"trepail-1er-cru-les-hautes-bouitais-2023","title":"Trepail 1er cru “Les Hautes Bouitais” 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Hauts Boutais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è uno Chardonnay proveniente da \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTrépail 1er Cru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, nella Montagne de Reims, da una vigna piantata addirittura nel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1962\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. È un Coteaux Champenois bianco, quindi Champagne sì, ma \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esenza bollicine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: tutta l’attenzione è sul vino e sul territorio.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarré Frères lavora in maniera molto precisa, con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efermentazione a lieviti indigeni e affinamento in legno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, lasciando che sia la parcella a parlare. Qui lo Chardonnay prende una dimensione diversa rispetto alla classica idea di Champagne: più profondo, più materico, ma sempre sostenuto da quella freschezza calcarea che è impossibile non riconoscere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bianco serio, gastronomico, con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estruttura, tensione e profondità\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Una bottiglia per chi vuole capire davvero cosa può essere lo Chardonnay della Champagne quando gli togli la parte effervescente e lasci parlare solamente la vigna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduzione di appena \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1.905 bottiglie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBEVETENE TUTTI (finché ce n’è)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52493041271004,"sku":"001BOUITAI2307501","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5305\/2892\/files\/trepail.jpg?v=1789369067","url":"https:\/\/bere.wine\/products\/trepail-1er-cru-les-hautes-bouitais-2023","provider":"bere.wine","version":"1.0","type":"link"}