{"product_id":"malvasia-2024","title":"Malvasia 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDietro Cisteller c’è una di quelle storie che non ti inventi: due ragazzi, enologia, un progetto universitario per \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003erovinare il vino con i batteri\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e… e invece viene fuori qualcosa di clamoroso. Da lì nasce tutto. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSiamo nel cuore del \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003ePenedès\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, in quella zona che loro chiamano \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eCorpinnat\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, su suoli calcarei e marne morbide, con pH bassi e un’energia che ricorda certi territori tra Champagne e Chablis. Vigne a 300 metri, lontane dalle logiche produttive facili, in una terra che nessuno voleva. Oggi invece è oro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eQuesta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eMalvasia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e è un piccolo miracolo: un’uva quasi scomparsa, sopravvissuta per caso in un angolo della regione, riportata in vita con intelligenza e rispetto. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eNel bicchiere è \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003etensione pura\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e: sale, acidità, verticalità. È uno di quei bianchi che non si allargano mai, che rimangono sempre dritti, vivi, con una precisione che ti tiene agganciato al sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLavorazioni pulite, un tocco minimo di solforosa solo dove serve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUn vino che non urla, ma vibra forte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eBEVETENE TUTTI (finché ce n’è)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cisteller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48340043497692,"sku":"001 MALCIST2407501","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/5305\/2892\/files\/penedes.jpg?v=1774607483","url":"https:\/\/bere.wine\/products\/malvasia-2024","provider":"bere.wine","version":"1.0","type":"link"}